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[コンプリート！] 短冊切り 野菜 の 切り 方 イラスト 519396
Sapitri Gunawan
短冊切り 短冊の形に似ているところからこう呼ばれます。 長さ4～5cm、幅1cmくらいの長方形を幅2mm程度の薄さに切っていきます。 火が通りやすいので、汁ものや炒めものに使います。 大根 に イラストで学ぶ！野菜の切り方 10種とコツ にんじんや大根、きゅうりなど野菜を料理する...
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